本場紀州和歌山みかんの常田農園『みかん作りシニア マイスター』が作る絶品みかん。
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柚子3kg(24〜33個入)



冬は、柚子の香りがうれしい季節です。
鍋物や酢の物の香り付けにしたり。冬至の柚子湯も有名ですね。
独特の清々しい芳香、さっぱりとしたほどよい酸味。
香り高い柚子は、古くから、私たちの暮らしの中に深く溶け込んできました。

         
 

柚子(ゆず)
Citrus junos

 

 

 
   ゆずは中国揚子江上流域が原産地とされていて、日本には奈良時代もしくは飛鳥時代に渡来、当時は薬用などの用途で栽培されていたと古い記録に残されています。
  ことわざに「桃栗三年柿八年、枇杷は九年で生りかかり、柚の大馬鹿十六年」などと言葉があるくらい、収穫できるまでの期間が他の木に比べて長い年月を要します。
  ユズの果汁は日本料理等において調味料として、香味・酸味を加えるために用いられます。
また、果肉部分だけでなく皮も七味唐辛子に加えられるなど、香辛料・薬味として使用されます。いずれも、青い状態・熟れた状態の両方とも用いられます。
  ゆず皮には、清油成分(リモネンなど)が含まれており、浴槽に入れて入浴すると、
  この成分が表皮から溶け出し、皮膚の角質を保護する働きがあるようです。  

 

     
 

ヘルシーな成分
柚子にはビタミンAとCが豊富に含まれ、他にはナリニギン、リモネン、クエン酸、果糖等が含まれています。果汁だけでなく、皮や種子も有効に使われております。特に独特の香りと薬効に注目されています。

日本の代表的薬味
細かくした皮をそのまま薬味として、また、ゆず胡椒、ゆず味噌、柚醤(ゆびしお)など調味料のグレードアップには欠かせません。ゆずの香りをつけるだけで料理が上品で洗練された感じに仕上がる事から、魔法の香辛料と呼ばれるのもうなずけます。

美容や健康にも
食用だけにとどまらず、昔から風邪の予防や美肌への効果に役立った「ゆず湯」は、まさに日本のアロマバス。柚子の花言葉「健康」「健康美」からも薬用植物としての片鱗がうかがえます。

和歌山県知事認定 みかん作り『シニアマイスター』より、直送でお届けします。

 
         
 

いろいろな使い方で
お楽しみください。

絞り汁は鍋のポン酢用に絞ったりはもちろん、焼酎に入れたりして香りも豪華な健康焼酎に!
絞った残りはお風呂に浮かべて入浴剤や
アロマとして使用されたり、またその残りをステンレス磨き等台所お掃除用としても利用できます。

     
         
     

常田農園から、産地直送で
お届けします

ノーワックス、有機質肥料で栽培していますので、皮まで安心してお使いいただけます。
産地直送で爽やかな香りをお届けします。

 
         
     
 

農薬の使用を控えると、黒点も出やすくなります。ご了承下さい。また、柚子は凹凸が有り、
でこぼこしているものが大半です。 柚子肌といって柚子特有の物です。ご了承ください。
日本料理には欠かせない、香りと薬味をお楽しみください。

 






商品名 : 柚子3kg(24〜33個入)

製造元 : 常田農園

原産地 : 和歌山県

価格 : 2,000円 (税込2,160円)

ショップポイント : 20

数量 :
この商品は、栽培・収穫中、あるいは今年度の 出荷が終了したため、現在は在庫がございま せん。


 全国一律700円(税込)但し、北海道・沖縄・離島は1,200円(税込)

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定休日は特に定めていませんが、天候次第で不定休となります。
 
代金引換、郵便振込でのお支払が可能です。
(代引き手数料、振込手数料はお客様負担となります)
*只今、代引き引換えの手続き中につき現在は使用出来ません。ご了承ください。
全国一律700円(税込)
但し、北海道・沖縄・離島は1,200円(税込)

20kgの注文まで送料は同じ!
個数に関係なく、合計20kgまでは、700円です。
ご近所でのまとめ買いなどに便利になりました。
宅配業者・・・ゆうパック

通常はご注文頂いた日の翌日の発送を家族一同心がけています。
ご注文が集中した場合は、発送が遅れる場合がございますのでご了承下さい。
(発送が遅れる場合は、メールで必ずご連絡いたします。)

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日時指定の発送が可能です。 但し4営業日以降でご指定ください。(地域により日数が変わります)

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下記時間帯のお届け指定ができます。
〒640-1101
和歌山県海草郡紀美野町長谷631
TEL/FAX:073-489-2708
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<ご注意ください>
朝から夕方までは畑作業でほとんどいません。
また、携帯電話も使用できない地域、状況もございますので、お急ぎのお問い合わせ等がございましたら、メールかFAXをいれておいて下されば、折り返しご連絡させていただきます。
 
 

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商号 : 常田農園   代表 : 常田久夫
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